Kategori: Makaleler

Hangi Marka Pirinçlerde Gluten Yok? Bir Tarihsel Perspektiften Değerlendirme Geçmişi anlamadan, bugünü doğru yorumlamak oldukça zordur. Tarih, yalnızca geçmişte olup biten olayların kaydı değil, aynı zamanda bugünün dinamiklerini şekillendiren bir aynadır. İnsanlık tarihindeki gıda üretimi, beslenme alışkanlıkları ve tarım devrimlerinin etkisi, günümüzdeki gıda güvenliği ve sağlık trendlerini anlamamız için kritik öneme sahiptir. Pirinç, bu bağlamda, dünya çapında yaygın olarak tüketilen ve çoğu zaman üzerinde fazla durulmayan bir gıda maddesi olarak karşımıza çıkmaktadır. Ancak günümüzde, özellikle gluten hassasiyeti ve çölyak hastalığı gibi sağlık sorunlarının artışıyla birlikte, gluten içermeyen pirinçlerin önemi giderek daha fazla dikkat çekiyor. Bu yazıda, pirincin tarihsel yolculuğuna odaklanacak,…

Saul Kim Tevrat? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden İnceleme İstanbul’da her gün işine giden bir insan olarak, sokakta, toplu taşımada, işyerinde gözlemlediğim her şey bana toplumsal cinsiyet, çeşitlilik ve sosyal adalet gibi konuların ne kadar derin ve iç içe geçmiş olduğunu hatırlatıyor. Geçenlerde Tevrat’ı okurken bir soru takıldı aklıma: Saul kim Tevrat’ta? Bu soruyu, sadece dini bir merakla değil, modern toplumsal yapıları, toplumsal cinsiyet rollerini ve çeşitliliği sorgulayan bir bakış açısıyla incelediğimde daha da ilginç hale geldi. Çünkü sadece bir eski zaman hikayesinin ötesinde, toplumun farklı kesimlerine nasıl etki ettiğini ve bu etkileşimin ne kadar önemli olduğunu fark…

Bitkisel Besinlerde Protein Bulunmaz: Doğru Mu, Yanlış Mı? Ekonomik Bir Perspektif Dünya hızla değişiyor, kaynaklar giderek daha kıt hale geliyor ve beslenme alışkanlıklarımız da buna paralel olarak dönüşüyor. Bu dönüşümün içinde bir soruya odaklanalım: “Bitkisel besinlerde protein bulunmaz.” Bu doğru mu, yanlış mı? Herkesin farklı bir cevabı olabilir, ancak bu soruyu sadece biyolojik değil, ekonomik bir açıdan da ele almak önemlidir. Peki, bitkisel kaynaklar gerçek anlamda protein kaynağı sunmaz mı, yoksa bu sadece bir yanılgı mı? Ekonomik bir bakış açısıyla, bu soruya bakarken sadece beslenme ve sağlık açısından değil, kaynakların nasıl kullanıldığı, gıda talebi, toplumsal refah ve çevresel sürdürülebilirlik açısından…

Kanıyor Kelimesinin Kökü Nedir? Dilin Derinliklerine Yolculuk Dil, günlük hayatımızda sıkça kullandığımız ama derinliklerine inmekte bazen zorlandığımız bir yapı taşıdır. Kelimeler bir araya gelerek anlam oluşturur, duyguları ifade eder ve düşüncelerimizi paylaşmamıza olanak tanır. Ancak, çoğu zaman bir kelimenin nasıl ortaya çıktığını, ne şekilde evrildiğini ve kökünün ne olduğunu merak etmeyiz. Oysa her kelimenin bir hikâyesi, bir geçmişi vardır. Bugün, hepimizin sıkça kullandığı ama kökenini çoğu zaman düşünmediğimiz bir kelimeye odaklanalım: “Kanıyor.” Peki, “kanıyor” kelimesi hangi kökenden gelir? Bu sorunun cevabı, dilin evrimini ve kelimelerin nasıl anlam kazandığını daha iyi anlamamıza yardımcı olabilir. Hadi gelin, dilin bu ilginç yolculuğuna birlikte…

Calpol Ne Kadar Sürede Fayda Eder? Eskişehir’de bir araştırmacı olarak, bazen kişisel deneyimlerimle bilimsel bilgileri harmanlamak pek de zor olmuyor. Özellikle annelerin, babaların, hatta büyüklerin “Calpol ne kadar sürede fayda eder?” sorusuna verdikleri yanıtları sürekli duyduğum için, bu sorunun cevabını derinlemesine incelemeye karar verdim. Hepimiz az ya da çok, baş ağrısı, ateş, diş çıkarma gibi sebeplerle Calpol kullanmışızdır. Peki, bu ilaç gerçekten nasıl çalışıyor? Ne zaman etkisini göstermeye başlıyor? Gelin, hem günlük dilde hem de biraz bilimsel mercekten bakalım. Calpol Nedir? Öncelikle, Calpol’un ne olduğunu netleştirelim. Çoğumuzun bildiği gibi, Calpol, genellikle çocuklarda ateş düşürme ve ağrı kesici olarak kullanılan, içeriğinde…

Bitkilerin Tıpta Kullanım Alanları Nelerdir? Bir Gencin Gözünden Bitkiler, Sağlık ve Ben: “Doğada Ne Var, Sıkıntı Nerede?” İzmir’de yaşayan, hayatını günlük kahve alıp “acaba bu kahve gerçekten kaliteli mi?” diye düşünerek geçiren biri olarak, genelde çok fazla ciddiye alınmadığımı kabul ediyorum. Yani bir sabah, arkadaşım Serkan’la kahvaltı yaparken bitkilerden, sağlıktan ve hatta… tıptan konuştuk. Düşündüm de, bitkilerin tıptaki yeri bu kadar büyükken, ben bu konuyu neden hiç ciddiye almadım? Sonuçta, her şeyin bir başlangıcı var, değil mi? Beni çok iyi tanıyanlar bilir, bazen hemen espri yapar, ama içten içe her şeye çok fazla kafa yorarım. Ve şimdi… işte tam da…

Bir Psikolojik Mercek: Adetliyken Eşini Tatmin Etmek Günah Mı? İnsan davranışlarının ardındaki bilişsel ve duygusal süreçleri merak eden biri olarak, bu sorunun hem bireysel deneyimlerde hem de kültürel / dini çerçevelerde nasıl yankı bulduğunu gözlemlemek istiyorum. Modern psikoloji, “günah” kavramını doğrudan değerlendirmez; daha çok insanların inanç sistemleri ile davranışları arasındaki etkileşimi inceler. Bu yazıda, adet döneminde cinsellik ve eşini tatmin etme konusu, bilişsel, duygusal ve sosyal psikoloji boyutlarıyla ele alınacak. Bu, bir inanç yargısı vermekten ziyade, okuyucunun kendi içsel deneyimini sorgulamasını sağlayacak bir çerçeve sunma çabasıdır. Bilişsel Psikoloji Perspektifi Bilişsel psikoloji, insanların olayları nasıl algıladıklarını, inandıklarını ve bu inançların davranışlarını…

Yaşam Deneyimi Nedir? Bilimsel Bir Bakış Hepimiz, hayatımızın bir noktasında yaşam deneyimi üzerine düşünmüşüzdür. Yaşadıklarımız, hissettiklerimiz, öğrendiklerimiz — bunlar, kişiliğimizi şekillendirir, kararlarımızı etkiler ve nihayetinde dünyaya bakış açımızı oluşturur. Peki, yaşam deneyimi gerçekten ne anlama gelir? Ve bilimsel açıdan bakıldığında, bu kavramı nasıl anlamalıyız? Bugün, bu soruyu birlikte keşfedeceğiz. Yaşam deneyimi, yalnızca “geçmişteki anılarımız” demek değil; aynı zamanda beynimizin nasıl işlediği ve bu deneyimlerin bizim için ne ifade ettiğiyle ilgili derin bir konu. Şimdi, hep birlikte bilimsel bir merakla, yaşam deneyiminin ne olduğunu ve nasıl şekillendiğini keşfetmeye başlayalım. — Yaşam Deneyiminin Tanımı ve Bilimsel Temelleri Yaşam deneyimi, en basit haliyle,…

Sakarya Türkiye’nin Kaçıncı Büyük Şehri? Öğrenmenin Dönüştürücü Gücü ve Toplumsal Değişimler Üzerine Bir Bakış Bir Eğitimcinin Samimi Girişi: Öğrenmenin Dönüştürücü Gücü Eğitim, sadece bilgiyi öğrenmek değil, aynı zamanda dünyayı anlama ve dönüştürme gücüne sahip bir süreçtir. Her yeni bilgi, kişisel ve toplumsal anlamda bir değişim başlatabilir. Öğrencilerin bir konuda bilgi edinmesi, onların düşünme biçimlerini, bakış açılarını ve toplumla olan ilişkilerini de etkiler. Eğitimci olarak, bu sürecin her aşamasında öğrencilerin sadece bilgilere ulaşmalarını değil, o bilgileri içselleştirip, onları kendi yaşamlarında ve çevrelerinde nasıl kullanabileceklerini anlamalarını da hedeflerim. Bugün ele alacağımız konu, Sakarya’nın Türkiye’nin kaçıncı büyük şehri olduğu ile ilgili. Belki de…

Lenduha Hangi Dil? Bir Keşif Yolculuğunun Hikâyesi Bir sabah, mistik bir ormanın derinliklerine doğru bir yolculuk başladı. Yanımda, çözüm odaklı ve analitik bir zihinle her şeyi adım adım planlayan Emre vardı. Diğer yandan, ilişkilerdeki incelikleri fark eden, empati dolu bakış açısıyla her şeyin duygusal yanını ön planda tutan Elif de yanımdaydı. Birlikte çıktığımız bu yolculuk, bizim gibi iki farklı insanın bir araya gelip keşfettiği bir serüvenin hikâyesiydi. Ama her şeyin ötesinde, bir kelimenin peşinden gittiğimiz bir serüven… O kelime de “Lenduha”ydı. Lenduha hangi dilin kelimesiydi? Kimileri bu kelimeyi duymamıştı, kimileri ise bir anlam veremiyordu. Ama biz, her kelimenin derininde bir…