Bazlama nerede meşhur? Kızılcahamam’a gelen misafirleri ilçenin girişindeki Bazlama heykeli karşılamaktadır. Kızılcahamam pidesinin en önemli özelliği esnek ve yumuşak dokusunu uzun süre korumasıdır. Kızılcahamam pidesi üretim tarihinden itibaren 7 gün içinde tüketilmelidir. Pidenin büyüklüğü Kızılcahamam yöresine özgüdür. Bazlama ne zaman bulundu? Ürdün’ün kuzeydoğusundaki Shubayqa 1 arkeolojik alanında yapılan kazılarda, yaklaşık 14 bin 400 yıl önce avcı-toplayıcılar tarafından yapılan bir yassı ekmeğin yanmış kalıntıları ortaya çıkarıldı. Bazlama hamuruna ne girer? Pide tarifi için malzemeler: 8 su bardağı un (azar azar ekleyin), 1 paket yaş maya (veya 2 paket kuru maya), 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 su bardağı ılık su, 2 tatlı…
Yorum Bırak