Büyük İskender’in adı neden İskender? Saltanatı sırasında gerçekleştirdiği kapsamlı fetih seferleri ve kazandığı savaşlar nedeniyle Aleksandros ho Mégas (Yunanca: Ἀλέξανδρος ὁ Μέγας) olarak tanındı, yani Büyük İskender. Çoğunlukla Türk kaynaklarında kullanılan İskender (Arapça: إسكندر) ismi, Arapçadan Türkçeye geçmiştir. İskender yemeğinin adı neden İskender? Kökeni Osmanlı İmparatorluğu’na dayanır ve o dönemde Bursa’da yaşayan ve bu yemeği yapan İskender Efendi’nin adını almıştır. İskender için ilk adım 1850’lerde Bursa’da Mehmet Efendi Restoranı’nın kurulmasıyla atılmıştır. İskender nasıl ortaya çıktı? İSKENDER, Bursa halkının beğenisiyle doğmuş ve ünlenmiş bir markadır. Tarihi 19. yüzyılın ortalarında Bursa Kayhan Çarşısı’nda Mehmet’in oğlu İskender Efendi’nin dükkanında başlar. O zamanlar kuzu…
Yorum Bırak